Ogni mattina a Bisos è fatta di pane, conversazioni e attenzione.
Non serviamo colazioni. Le prepariamo, le condividiamo, le curiamo.
A Bisos la colazione non è un buffet da hotel.
È un momento di casa, di scambio, di respiro.
Troverai quello che abbiamo scelto in base alla stagione, ai piccoli produttori, a ciò che è vero.
Quello che non c’è, spesso è proprio quello che abbiamo deciso di non comprare.
Nessun packaging. Nessuna corsa. Solo cose vere.
Spesso la colazione diventa un momento di conversazione.
Di consigli sul territorio.
Di ascolto tra chi parte, chi arriva, chi rimane.
A volte si fa in silenzio.
E va bene così.
Se hai intolleranze, esigenze, desideri: parlacene.
Non promettiamo menù infiniti.
Promettiamo attenzione. E verità.